¿VIVA BURGER? ¿La mejor hamburguesa vegana de Madrid? (y mejor no vegana)

¡Hola Cocinillas!

¿Os gustan las hamburguesas? Estoy convencido que sí. ¿Te gustaría probar una alternativa?

Y no estoy hablando de la nueva hamburguesa vegana Burger King vegetariano que han abierto en Madrid.

Con el eslogan.

“100% Vegetarianas. EL ERROR SERIA NO PROBARLAS.”

Donde junto a un Mario Vaquerizo anuncian la nueva búsqueda por parte de la marca de la Corona, a blanquear su imagen y llegar a un mayor público. En particular el Vegetariano. No vegano.

 

eat positive

Por este motivo, para no dejar de lado al público vegano (y no vegano)os recomiendo VIVABURGER.

Un restaurante que ya lleva un tiempo en la Capital, pero que este finde pasado fuimos y que no nos dejó indiferente.

 

“Yo no soy vegetariano ni vegano y mi pareja tampoco y consideramos que es de las mejores hamburgueserías de la Capital

 

VivaBurger, ¿Dónde se encuentra y acceso?

Hamburguesería vegana situada en pleno corazón de La Latina (Madrid).

📍Costanilla de San Andrés 16, Madrid

 

 

¿Hamburguesa Vegana o Hamburguesas Vegetarianas?

Os confirmo son Hamburguesas veganas, y son de las mejores que he probado. Como comento, no soy vegano, un familiar mío si y fue quién me hizo descubrir este restaurante.

¿De qué está hecha la hamburguesa?

¿Son hamburguesas de soja texturizada? ¿Son hamburguesas de lentejas veganas? ¿son hamburguesas de garbanzos veganas?

No, no cumplen estas 3 recetas vegetarianas típicas. Ya acostumbrados en otros restaurantes.

La Carne de la Hamburguesa solo se encuentra hecha por verduras:

 

NUESTRA “CARNE” elaborada a diario en nuestra cocina y compuesta solo por verduras:

una base de puerro, champiñón, cebolla, ajo, remolacha, zanahoria, lombarda y perejil, y además manzana, cacahuete

y copos de avena para unir tanta belleza de la naturaleza en una textura única.

 

Y uno de los puntos fuertes para mí. Es el pan de la hamburguesa hecha con levadura madre y la salsa especial con un toque de mostaza. Que le da una jugosidad muy rica. Acompañadas todas las hamburguesas con lechuga, tomate, cebolla y pepinillos agridulces. Y unas muy ricas patatas supreme con alioli.

 

 

MENU

Como veis en la foto anterior. Nos pedimos dos hamburguesas. 

Hamburguesa Bombay (14.90€)

Setas a la plancha y chutney de piña al garam masala, acompañada con queso mozzarella

hamburguesas vegetarianas

 

Hamburguesa Queen (14.90€)

Queso fundido, cebolla caramelizada y tomate a la plancha.

 

Las tres croqueteras (7€)

Acompañadas de una racion de 3 croquetas.

croquetas vegetarianas

 

Si queréis conocer mas productos de su carta. Os sugiro abrir este enlace.

En definitiva, un local para llevar a todo tipo de comensales. Nos vemos en el siguiente post.

¡Cuidaros cocinillas!

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